主要功能：

大锅集中翻炒：一锅可炒制几十公斤食材，食堂大锅菜、炒馅料、熬酱料、熬骨汤、卤肉制品

可倾出料：炒好之后锅体倾斜翻转，直接倒料，不用人工舀料，省力高效

火力可调：文火焖煮、大火翻炒、恒温保温

搅拌款可选：带自动搅拌臂，翻炒均匀，防止糊底，不用人工不停搅拌

设备优势：

1.电磁加热无明火，无燃气泄漏风险，后厨温度低，消防验收便捷

2.锅体为加厚不锈钢 / 铸铁材质，结实耐用，受热均匀，不易糊锅

3.倾翻出料设计，减轻人工劳动强度，出料干净

4.多重安全保护：过热、漏电、过载保护

5.大容量，适合一餐百人以上集中供餐

6.锅体独立，方便清洗

参考参数：

供电：380V 三相五线

功率：15kW /20kW /30kW（按容积选配，常见 100L、200L、300L）

材质：锅体SUS 304不锈钢，整机不锈钢机架

容积：100L/200L/300L 可选

控制：数显功率调节；倾翻方式：电动 / 手动可选