主要功能：

炒位火力可调，大火爆发力足适合猛火爆炒，中火稳定，可长时间扒制、红烧炖煮

尾部温汤位，小火持续保温高汤、卤汤、调味酱汁

电子脉冲点火，带熄火保护装置，意外熄火自动切断燃气

京式深炉膛，聚火效果好，适配北方大炒勺颠勺操作，油污自流进接水盘，便于清洁

设备优势：

1.京式铸铁聚火炉头，火力集中强劲，满足北方菜系爆炒特点

2.单炒单温一体化设计，占地小，性价比高，适合厨房空间有限场景

3.加厚 304 不锈钢柜体，炉膛内置耐火保温内衬，耐高温、结实耐用

4.燃烧充分，废气排放低，可通过餐饮环保验收

5.灶台高度、炉膛深度符合北方厨师使用习惯，颠勺操作顺手

参考参数：

燃料：天然气 / 液化气可选

供气压力：天然气 2000Pa；液化气 2800Pa

材质：304 不锈钢外壳，铸铁京式炉头，耐火保温内衬

标配：电子点火、熄火保护、聚火圈、一体接水盘