主要功能：

左右双炒炉独立调火，火力爆发力强、升温迅速，满足广式菜品爆炒，镬气充足，支持颠锅抛镬，可炒、煎、扒、焗

尾部单温汤位，小火持续保温、熬制上汤、底汤、酱汁

电子脉冲点火，配备熄火保护装置，意外熄火自动切断燃气

广式倾斜炉膛设计，方便厨师操作，油污自流进接水盘，便于清理

设备优势：

1.广式专用聚火炉头，火焰集中，热效率高，爆炒镬气足；

2.双炒单温结构，相比双炒双温更节省空间，成本更低；

3.加厚 304 不锈钢柜体，炉膛内置耐火保温层，经久耐用；

4.燃烧充分，废气排放低，可满足餐饮环保验收；

5.灶台高度、炉膛深度贴合粤菜厨师操作习惯，长时间工作省力。

参考参数：

燃料：天然气 / 液化气可选

供气压力：天然气 2000Pa；液化气 2800Pa

材质：304 不锈钢外壳，铸铁广式炉头，耐火保温内衬

标配：电子脉冲点火、熄火保护、聚火圈、一体接水盘