产品介绍

1.一炒一蒸组合一体式设计，一侧猛火炒菜，一侧蒸汽蒸制，一台设备同时完成炒制、蒸饭蒸菜，节约厨房占地；

2.炒位聚能炉头，火力迅猛，升温快，适合中式大锅爆炒，燃烧充分，节能省气；

3.独立蒸箱工位，大容量蒸腔，可蒸米饭、馒头、面点、菜品，蒸汽均匀，出品稳定；

4.加厚不锈钢整机，防水防腐蚀，耐蒸汽高温，抗撞击，适配食堂后厨长期高强度作业；

5.炒、蒸工位独立控制，两边可分开启停、调节火力，互不干扰，操作灵活；

6.熄火保护安全装置，炒位意外熄火自动切断燃气，规避燃气泄漏风险；

7.后置挡水背板 + 独立水龙头，炒位、蒸位分别供水，补水便捷，阻挡油水飞溅；

8.蒸盘配套支架，放置蒸盘稳固，取放方便，便于批量蒸制食材；

9.可调节不锈钢支撑腿，方便调平机身，减震防滑，适应不平地面；

10.适用场景广泛，学校食堂、机关餐厅、工厂食堂、中央厨房。

适用场景

这款一蒸一炒大锅灶，炒蒸双工位一体组合，聚能炉头火力强劲，带熄火保护。适用于学校、机关、工厂食堂，同时满足炒菜与蒸制主食菜品，大幅提升团餐厨房的空间利用率与出餐效率。