


简介说明:核心用途:利用远红外加热原理,烘烤面包、蛋糕、月饼、披萨、烤肉等面点与食材,商用烘焙、熟食烤制,实现食品均匀成熟上色。
适用场景:面包蛋糕烘焙店、中西餐厅、食堂、糕点作坊、熟食店。
主要功能:
1.上下两层独立腔体,可分开控温、独立工作
2.远红外加热管,热辐射加热,食物上色均匀
3.独立温控 + 定时功能,每层单独调节温度与烘烤时长
4.钢化玻璃观察窗,随时查看食材烘烤状态
设备优势:
1.双层独立仓,可同时烤不同产品,互不干扰,效率高
2.远红外加热,升温快、穿透性好,成品色泽口感稳定
3.全不锈钢外壳,耐腐蚀易清洁,底部带脚轮方便移动
4.操作简单,故障率低,性价比高
参考参数:
电压 380V,功率 6~12KW
两层两盘,温控范围 0~300℃
外形约 1200×750×1100mm