


简介说明:核心用途:依靠远红外发热元件辐射加热,用来烘烤面包、蛋糕、月饼、披萨、鸡鸭肉类等面点与熟食,分层独立烘烤,实现食材熟透、均匀上色。
适用场景:烘焙门店、糕点加工厂、中西餐厅、学校及企业食堂、熟食加工档口。
主要功能:
1.三层独立腔体,每层可单独控温、定时,独立启停互不影响
2.远红外加热管,热穿透强,食材内外受热均匀
3.每层配备玻璃视窗,方便观察烘烤状态
4.上下火独立调控,适配不同烘焙食材工艺
设备优势:
1.三层独立仓,可同时烘烤不同品类食品,产能大,出餐效率高
2.远红外加热升温快,上色效果好,成品口感稳定
3.不锈钢机身,耐高温易擦洗;底部带脚轮,方便移动摆放
4.分层独立控制,可单层单独使用,节能省电
参考参数:
电压 380V,功率 9~18KW
三层六盘;温控范围 0~300℃
外形约 1200×800×1400mm