


简介说明:核心用途:依靠热风循环系统均匀加热,批量烘烤面包、蛋糕、蛋挞、肉类、风干食材,底部配套烤盘存放支架,烘烤与烤盘收纳一体,多用于商用烘焙熟食加工。
适用场景:烘焙门店、糕点作坊、中西餐厅、食堂、熟食加工店。
主要功能:
1.热风循环加热,炉内温度均匀,食材上色一致
2.独立温控、定时功能,可自由设定烘烤温度与时长
3.钢化玻璃视窗,随时观察炉内烘烤情况
4.底部自带烤盘支架,可存放备用烤盘,设备带脚轮方便移动
设备优势:
1.热风全域循环,温差小,成品品质稳定,烘烤效率高
2.自带烤盘置物架,无需额外购置烤盘存放架,节省后厨空间
3.整机不锈钢材质,耐高温,油污易清洁
4.带万向脚轮,方便移动、调整摆放位置
参考参数:
电压 380V,功率 7~14KW
常用 10 盘规格;温控 0~260℃
外形约 820×800×1700mm