


简介说明:核心用途:依靠热风循环均匀加热,用于烘烤面包、蛋糕、点心、风干肉制品等,上层烘烤、下层醒发或烘干,实现批量烘焙加工。
适用场景:烘焙店、糕点房、中西餐厅、食堂、食品加工小店。
主要功能:
1.双仓独立结构,上仓热风烘烤,下仓可做醒发、保温、烘干
2.热风循环系统,炉内温度均匀,食材上色一致
3.独立温控与定时,上下仓分开调节参数
4.钢化玻璃观察窗,实时查看加工状态,带移动脚轮
设备优势:
1.热风循环加热,炉内温差小,成品品质稳定
2.烘烤 + 醒发一体,一机两用,节省厨房空间
3.不锈钢整机,耐高温,油污易擦拭清理
4.立式结构占地小,脚轮设计方便移动布局
参考参数:
电压 380V,功率 8~15KW
常用 8 盘 / 10 盘,温控范围 0~260℃
外形约 800×850×1600mm