主要功能：

主食蒸煮：蒸米饭、馒头、包子、玉米、红薯等，一次可蒸多盘，满足食堂日常主食供应

菜品加工：蒸扣肉、蒸蛋、蒸鱼、预制蒸菜、半成品食材熟化

附加用途：餐具高温消毒、熟食保温，食材预焯水

设备优势：

1.缺水断电保护（核心亮点）：水位不足时自动断电，防止干烧烧坏加热管，降低后厨安全隐患

2.精工结构，整机不锈钢，密封性好，蒸汽不易外泄，热效率高

3.单门体积紧凑，占地小，操作简单；用电加热，无燃气管道改造需求

4.保温效果好，蒸制完成可短时保温，出餐稳定

参考参数：

热源：380V 三相电，电加热管产蒸汽

常规规格：6 盘 / 8 盘 / 10 盘

材质：内胆 304 不锈钢，外壳 201 不锈钢

核心保护功能：缺水自动断电、超温保护