主要功能：

主食蒸制：蒸米饭、馒头、包子、玉米、红薯等，批量制作食堂主食

菜品加工：蒸扣肉、蒸蛋、蒸鱼、预制半成品蒸菜

附加用途：食材预熟加工、餐具高温蒸汽消毒、熟食保温

设备优势：

1.可视观察窗：随时查看内部食材成熟度，无需开门，减少热量流失，提升蒸制效率，防止高温蒸汽扑出烫伤操作人员

2.标配缺水断电保护，水位不足自动停机，防止加热管干烧

3.单门结构小巧，占地空间小；整机不锈钢材质，内腔易冲洗，抗油污

4.电加热，无需燃气管道，无燃气泄漏隐患。

5.可视玻璃窗，不用开门就能直观观察内部食材蒸制状态，减少开门散热，避免蒸汽烫伤

参考参数：

供电：380V 三相电，电热管产蒸汽

常用规格：6 盘 / 8 盘 /10 盘

材质：内胆 304 不锈钢，外壳 201 不锈钢，耐高温钢化玻璃视窗

安全配置：缺水防干烧保护，耐高温密封胶条