主要功能：

左右两个炒炉独立调火，火力稳定，大火可爆炒，中小火适合长时间红烧、焖炖，适配江南菜系烹饪特点

尾部单温汤位，小火保温、慢熬底汤与调味酱汁

电子脉冲点火，搭载熄火保护装置，意外熄火自动切断燃气

苏式宽炉膛设计，操作空间宽敞，大锅放置稳固，油污自流进接水盘，便于清理

设备优势：

1.苏式定制炉头，火力均匀，兼顾猛火快炒与长时间煨焖，适配苏帮菜红烧、炖菜

2.双炒单温结构，相比双炒双温更节省空间，设备成本更低

3.加厚 304 不锈钢柜体，炉膛配有耐火保温层，坚固耐用

4.燃烧充分，废气排放低，满足餐饮环保验收

5.灶台高度、炉膛尺寸贴合江浙厨师操作习惯，长时间操作省力

参考参数：

燃料：天然气 / 液化气可选

供气压力：天然气 2000Pa；液化气 2800Pa

材质：304 不锈钢外壳，铸铁苏式炉头，耐火保温内衬

标配：电子点火、熄火保护、聚火圈、一体接水盘