主要功能：

炒位火力可调，大火可快速爆炒，中小火稳定持续，适配苏菜红烧、焖炖、煨煮的烹饪需求

尾部温汤位，小火持续保温高汤、卤汤、调味酱汁

电子脉冲点火，带熄火保护，意外熄火自动切断燃气

苏式宽炉膛设计，锅具放置平稳，操作空间宽裕，油污流入接水盘，方便清理

设备优势：

1.苏式专用炉头，火力均匀可控，兼顾爆炒与长时间焖煨，适配江南菜品

2.单炒单温一体式，占地面积小，性价比高，适合空间有限厨房

3.加厚 304 不锈钢柜体，炉膛内置耐火保温层，经久耐用

4.燃烧充分，废气排放低，满足餐饮环保验收

5.灶台高度、炉膛尺寸贴合江浙厨师操作习惯

参考参数：

燃料：天然气 / 液化气可选

供气压力：天然气 2000Pa；液化气 2800Pa

材质：304 不锈钢外壳，铸铁苏式炉头，耐火保温内衬

标配：电子点火、熄火保护、聚火圈、一体接水盘