


简介说明:核心用途:商用煎制各类面饼,完成烙饼、煎包、酱香饼、馅饼、千层饼等面点的双面加热熟制。
适用场景:食堂、酒店、早餐店、面食店、小吃档口、学校后厨。
主要功能:
1.上下盘同时加热,双面均匀受热,面点上色一致,熟化速度快
2.独立温控调节,可按需设定温度,适配不同面食的煎制需求
3.开盖可单独使用上盘,也可闭合焖烙,多种烹饪方式
设备优势:
1.整机不锈钢外壳,四腿立式支撑,放置稳固,离地设计方便清理底部卫生
2.不粘加热盘,不易糊底,食材好脱模,清洗便捷
3.控温精准,保温持久,可连续批量烙制,出餐效率高
参考参数:
立式四脚款
商用 220V/380V 可选,上下盘独立控温
常规锅径 500mm,不锈钢机身