


简介说明:核心用途:对面团进行反复压延擀薄,制作蛋挞皮、起酥面包、丹麦酥、老婆饼等各类起酥面皮,替代人工擀皮。
适用场景:烘焙房、蛋糕店、酒店面点间、食堂面点加工、食品加工厂。
主要功能:
1.辊压面团,可调节面皮厚度,压出厚薄均匀的大片酥皮
2.输送带自动送料,连续压面,可多次折叠压面形成分层起酥效果
3.折叠式输送带支架,不使用时可折叠,减少占用空间
4.带安全防护挡板,防止手接触压辊,保障操作安全
设备优势:
1.整机食品级不锈钢材质,卫生防锈,输送带便于拆卸清洗
2.压辊压力均匀,面皮厚薄一致,起酥层次稳定,产品成品率高
3.底部配有万向脚轮,移动方便,可随时固定定位
4.操作省力,大幅提升起酥面皮生产效率,降低人工劳动强度
参考参数:
立式落地款,220V 电压
厚度可调范围 0.2–4mm
可折叠输送带