


简介说明:核心用途:商用厨房水产加工专用操作台,专门用于活鱼宰杀、去鳞、开膛清洗等水产预处理,集中处理水产,避免血水、鱼鳞污染其他工位。
适用场景:中餐厅、海鲜酒楼、农贸市场水产档口、食堂后厨、生鲜店、水产加工间。
主要功能:
加厚操作台面:宰杀、刮鳞、分割水产
自带水池 + 下水:加工时持续冲水,血水鱼鳞直接排走
高围边挡水设计:防止污水、鱼鳞外溅
侧边可带刀架 / 挂板:收纳刀具、刮鳞工具
设备优势:
1.不锈钢材质,耐血水腐蚀,不易生锈,冲洗方便,满足食品卫生
2.加高四面挡水边,有效防止污水飞溅,保持周边地面干净
3.一体成型水池,下水通畅,不易堵塞
4.加粗支架稳固承重,支脚离地,方便清扫地面
5.独立水产工位,避免水产加工和其它食材交叉污染
参考参数(常规款)
材质:201/304 不锈钢
常见尺寸:800×700×800mm /1000×750×800mm
结构:带挡水围边操作台、内置水池、排水管件、不锈钢支撑腿