主要功能：

1.多层导轨卡槽，可分层插入蒸盘，摆放馒头、包子等面点

2.底部万向轮，可推入蒸房醒发、蒸制，也能转运至冷却区、售卖窗口

3.分层镂空结构，通风透气，方便面点散热、醒发

设备优势：

1.食品级不锈钢材质，耐高温、不易生锈，清洗方便，符合餐饮卫生标准；

2.多层立体存放，节省后厨空间，一次性承载多盘面点；

3.镂空框架通风好，面点冷却均匀，减少水汽堆积；

4.带轮可移动，可直接推入蒸柜，减少反复端盘，提升效率。

参考参数（常规款）

材质：201/304 不锈钢 

常见层数：10 层 / 12 层 / 15 层 

常见尺寸：700×600×1700mm 

结构：框架 + 托盘导轨 + 底部 4 个万向轮