


简介说明:核心用途:依靠高温热风循环对不锈钢、陶瓷餐盘、碗具、厨具进行高温灭菌,消毒后密闭存放洁净餐具,防止二次污染,满足餐饮食安检查要求。
适用场景:大中型饭店、酒店、企业 / 学校食堂、连锁餐饮后厨,适合大量使用陶瓷、不锈钢餐具,需要高温灭菌的场所。
主要功能:
1.柜内热风循环系统,腔内温度均匀,高温杀菌无死角
2.独立定时、控温功能,可设定消毒时长,程序结束自动停机
3.双门大容量腔体,多层置物架,可集中摆放大量餐具
4.密闭门体,消毒完成后可作为餐具防尘储存柜
设备优势:
1.大容量双门一体腔体,一次性处理餐具数量多,适合食堂高峰使用
2.整机不锈钢材质,耐油污、防水,擦拭清洁简单,结实耐用
3.热风循环升温均匀,灭菌效果稳定,符合食品卫生标准
4.底部配备脚轮,方便移动设备,便于后厨清扫
参考参数:
不锈钢柜体
电压 220V,功率 2.8~4KW
容积 700~900L,消毒温度≥120℃
外形尺寸约 1200×600×1800mm