


简介说明:核心用途:后厨打荷工位专用操作台,前后两面均可开门,用于菜品摆盘、备料暂存、餐具存放,衔接灶台与出餐口,是厨师炒好菜品后做装盘、装饰、传菜的中转工作台。
适用场景:酒店厨房、食堂、餐厅后厨、学校 / 医院政企食堂、连锁餐饮后厨。
主要功能:
台面:菜品摆盘、配菜、临时放置餐盘厨具
柜体储物:推拉门封闭柜,存放餐具、调料、备料,前后双向推拉门,两面都可取放物品
承托支撑,规整后厨物料,优化出餐流程
设备优势:
1.304/201不锈钢材质,防水防油、耐腐蚀,容易擦洗,符合食品卫生要求
2.双通推拉移门,前后后厨人员都能存取物品,传递物料更方便,节省走动距离
3.一体台面坚固承重,封闭式柜体防尘,保持物料洁净
4.立式支脚,离地设计,方便地面清扫
参考参数(常规款)
材质:不锈钢(常用 201/304)
常见尺寸:1800×800×800mm / 1500×800×800mm
结构:平整一体台面 + 双对开推拉移门,内置隔板,不锈钢可调支脚