主要功能：

1.接入多路监控摄像头，本地 AI 视觉识别，检测厨师未戴口罩、未戴帽子、抽烟、离岗、鼠患等违规事件

2.实时抓拍画面，自动生成告警信息、事件记录，上传至食安监管平台

3.本地边缘计算，视频无需全部上传云端，降低网络带宽压力

4.支持对接物联网平台，数据汇总统计，形成后厨食安报表

设备优势：

1.边缘端本地推理，响应速度快，断网状态下可继续识别、缓存事件，联网后补传

2.无风扇散热设计，稳定性强，适配后厨高温、多油烟环境，故障率低

3.部署简单，可兼容原有监控摄像头，不用整套更换监控，项目改造成本低

4.接口丰富，易对接智慧食堂、食安监管系统，扩展性强

参考参数：

嵌入式 AI 边缘计算主机，支持多路视频接入

支持本地存储、网口输出

Linux 系统，可搭载多种 AI 识别算法